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バスク・キッチン（Basque Kitchen）ピレネー山脈の魅力的な食べ物 羊飼いの村で味わう、バスクの原点 ——Roncal村「Día de Roncal」現地の詳細情報
羊飼いの村で味わう、バスクの原点 ——Roncal村「Día de Roncal」現地。フランス・バスク地方の代表的な郷土料理を紹介！おすすめレストラン。話題の「バスク料理」を日本で作って味わう入門レシピ集。最新。バスク地方の郷土料理まとめ｜特徴・人気グルメ・おすすめレストラン。出版社：Harper Collins発行年：１９９８年シェッフ著者のサイン入り、カバー、著者：ジェラルド・ヒリゴエン著者のサインあり大型美本
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